噴霧干燥技術是用噴霧的方法，使物料以霧滴狀態分散于熱氣流中，物料與熱氣體充分接觸，在瞬間完成傳熱和傳質的過程，使溶劑(包括水和有機溶媒)蒸發為氣體，完成干燥的目的。該技術目前在我國制藥行業中的應用很廣，在口服固體制劑領域，常用于高熱敏性藥品和料液濃縮過程中易保持藥品的干燥。所獲得的產品粒度細小、均勻，流動性和速溶性好。
壓力噴霧干燥設備干燥速度快，料液經霧化后表面積大大增加，在熱風氣流中，很快就可蒸發95-98%的水分，完成干燥的時間只要十幾秒到數十秒鐘，適用于熱敏性物料的干燥。所得產品為球狀顆粒，粒度均勻，流動性好，溶解性好，產品純度比較高，質量也不錯。壓力噴霧干燥設備使用范圍比較廣，根據物料的特性，可以用熱風干燥也可以用冷風造粒，對物料的適應性不錯。操作簡單穩定，控制方便，容易實現自動化作業。
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